Ossobuco Haarlems Stijl
€28Langzaam gestoofde kalfsschenkel met gremolata, geserveerd op een bedje van truffelrisotto.
Een statig etablissement waar fijndineren en een sfeervolle speelkamer elkaar aanvullen voor een avond die langer bijblijft.
Reserveer NuZes redenen waarom gasten in Haarlem bij ons terugkeren, avond na avond
Onze chef-kok werkt met producten van lokale telers rond Haarlem en past het menu per seizoen aan, zodat elk gerecht op zijn best wordt geserveerd.
Naast de eetzaal bevindt zich onze intieme speelkamer met roulette en blackjack, geleid door professionele dealers, uitsluitend voor gasten ter plaatse.
Een zorgvuldig samengestelde selectie Europese wijnen, gekozen om de smaken van onze gerechten te versterken en elk diner compleet te maken.
Warme houttinten, zacht licht en historische details geven het pand karakter, passend bij het statige karakter van Haarlem.
Van zakelijke diners tot familiebijeenkomsten, wij stellen aparte ruimtes beschikbaar die desgewenst worden gecombineerd met een avond in de lounge.
Ons personeel kent het menu, de wijnkaart en de gang van zaken in de speelkamer tot in detail, en begeleidt gasten met rust en aandacht.
Wij adviseren een reservering voor het diner. Toegang tot de speelkamer wordt op de avond zelf geregeld bij aankomst, afhankelijk van de beschikbare plaatsen die avond.
Wij zijn geopend van dinsdag tot en met zondag, van 17:00 tot 23:30 uur. Op maandag zijn wij gesloten voor onderhoud en voorbereiding.
Wij hanteren smart casual als richtlijn. Een net colbert of nette jurk wordt gewaardeerd, vooral bij een bezoek aan de speelkamer in de avonduren.
Ja, groepen vanaf zes personen kunnen telefonisch of via e-mail een tafel reserveren. Voor grotere gezelschappen bespreken wij graag een besloten ruimte.
Er is betaald straatparkeren rondom het pand en een openbare parkeergarage op loopafstand in het centrum van Haarlem.
De speelkamer is een volwassen omgeving en toegang wordt verleend vanaf 18 jaar, met een geldig legitimatiebewijs, aan gasten die die avond in het restaurant dineren.
Geniet van een zorgvuldig bereid diner en sluit de avond af in onze sfeervolle speelkamer in het hart van Haarlem.
Een combinatie die zelden in één etablissement te vinden is
Ons pand ademt de geschiedenis van Haarlem en combineert dit met een eigentijdse benadering van gastronomie en gastvrijheid.
Elk gerecht wordt met aandacht bereid door een team dat oog heeft voor smaak, presentatie en verse ingrediënten.
Onze speelkamer biedt klassieke tafelspellen in een rustige, elegante setting, uitsluitend te ervaren in persoon.
Ons team onthoudt voorkeuren en zorgt voor een ontvangst die aanvoelt als een bezoek aan vrienden, niet aan een willekeurige zaak.
We vierden een jubileum en de chef stemde het menu af op onze wensen zonder dat we er expliciet om vroegen. Na het dessert zijn we nog even naar de speelkamer gegaan, mooie afsluiting van de avond.
De ossobuco was zacht en goed op smaak, en de bediening legde rustig uit welke wijn erbij paste. Geen haastig gevoel, precies wat je wilt bij een zakelijk diner met klanten.
Kwam binnen voor het diner, bleef hangen voor een paar rondes aan de roulettetafel. De dealer was geduldig en legde alles rustig uit, fijne sfeer zonder dat het druk aanvoelde.